Comment retourner la terre facilement et rapidement. Quel outil ou machine choisir et mettre en oeuvre au jardin, au potager ou au champ ?
Pourquoi utiliser un outil pour retourner la terre est devenu une habitude ?
Quel est l’objectif de retourner la terre ? Que ce soit pour le jardinier qui bêche ou pour l’agriculteur qui passe la charrue. L’emploi d’une machine agricole ou d’un outil pour retourner la terre à plusieurs objectifs. En bas de cette page, je vous présente un outil qui permet d’agrader la terre. Oui, c’est le contraire de dégrader.
- Pour désherber la terre et supprimer les mauvaises herbes qui concurrencent les légumes. D’ailleurs, connaissez vous le pic bine ? C’est une lame 12x3cm pour sarcler.
- Afin d’aérer le sol pour obtenir une terre meuble dans laquelle le tissu racinaire d’une culture va s’étendre facilement. L’autre effet rechercher est de faciliter le réchauffement du sol au printemps pour un démarrage plus rapide des cultures.
- Et remonter les minéraux nutritifs des profondeurs du sol et les mettre à disposition des racines.
Mais la travail du sol par le bêchage met en profondeur de la terre de surface et les matières organiques. Ceci s’avère néfaste avec une diminution du taux de matières organiques (MO) dans le sol. C’est ce que nous allons voir plus bas dans cette page.
Avant, l’autre méthode utilisée pour obtenir ce résultat était le feu. La culture sur brulis permettait aussi de démarrer sur une terre « propre » et enrichie par les éléments nutritifs contenus dans la cendre. Mais cette pratique n’était durable que parce que la population était moins nombreuse et nomade.
Quelles sont les conséquences de labourer le sol avec un outil ?
Même si à court terme, le retournement permet la minéralisation. C’est à dire la mise à disposition des nutriments du sol, les conséquences du retournement sont désastreuses à long terme. Même en culture écologique, cette pratique entraînera la chute d’un bon sol. En effet le taux de MO peut passer de 5% à 1% en quelques années de mauvaises pratiques. C’est d’autant plus important en maraîchage ou la restitution au sol des cultures est faible. Et d’autant plus s’il s’agit d’une culture de racines tel que carotte, betterave, navet, céleri rave, etc. En effet dans ces cas, la quasi intégralité de la production est exportée pour être vendue et consommée.
Quel est le processus naturel de la nature ?
Je m’explique. Dans la nature, et on le comprend en observant la forêt, la fertilité de la terre vient de la matière organique qui tombe sur le sol. Elle est essentiellement composée de cellulose et de lignine. Cette couche isolante joue aussi le rôle d’amortisseur pour la pluie. Celle-ci permet donc à la terre de se protéger du froid d’hiver et de la chaleur excessive d’été. Ce matelas empêche aussi la pluie ou la grêle de tomber directement sur la terre. Sans celui-ci, il risque de se créer une croûte de battance qui va asphyxier le sol et entraîner l’eau par ruissellement. Cet écoulement emmènera avec lui la fine couche superficielle fertile. Et il finira, où çà ? Dans les fleuves et les rivières vers la mer où il génère à certains endroits des concentrations d’algues vertes.
Mais il existe une autre façon de faire pour les jardinier et les agriculteurs soucieux de garder la fertilité de leur terre sur le long terme. C’est d’ailleurs la dégradation de cette matière organique posée sur le sol qui créer la fertilité de la terre si on l’accompagne de la bonne façon. Vous trouverez pleins d’informations sur ce sujet dans le guide pratique à télécharger « mon jardin malin ».
Mais alors, comment retourner la terre dure du jardin, bonne ou mauvaise habitude ?
Comment retourner la terre argileuse et compacte ? C’est une pratique usuelle au jardin ou dans les champs. Les agriculteurs utilisent souvent une charrue pour labourer la terre avant la mise en place d’une culture. Et les jardiniers bêchent leur jardin en hiver avant de planter au printemps.
Dans cette page nous allons voir pourquoi les jardiniers et les paysans ont commencé à labourer la terre, et pourquoi certains en reviennent. En effet, au potager l’utilisation d’une bêche classique pour préparer une parcelle renverse les différentes couches agglomérée de terre. De plus, son utilisation peut occasionner ou déclarer un mal de dos parfois chronique chez le jardinier. Est-ce un mal nécessaire ?
Après le détail des problèmes pour la terre et pour le jardinier qu’occasionne le retournement du sol, nous allons dévoiler ici un outil. Un appareil simple à utiliser manuellement pour retourner la terre dure de son jardin ou de son champ facilement et utilement.
Quel que soit votre souhait de machine ou outil pour retourner la terre, (motoculteur manuel ou mécanisé, motobineuse ou rotavator), lisez ceci avant de commencer.
Quel que ce soit l’outil de travail du sol envisagé : motoculteur, motobineuse, rotavator ou petite charrue, pour démarrer un jardin potager ou installer une pelouse, voici une solution facile et pas chère d’un outil pour retourner la terre sans motoculteur, mais à la main.
En effet, utiliser une machine pour retourner la terre, tel qu’un motoculteur avec une charrue ou un appareillage tel qu’une motobineuse aura pour effet d’enfouir la matière organique. Alors que les décomposeurs sont en surface. Cet enfouissement, facilité par cette mécanique, nuira à la fertilité du sol.
En effet, si cet apport est très carboné, il pompera l’azote contenu dans la terre du jardin pour sa dégradation en défaveur des légumes. Pire, si l’enfouissement est trop profond pour qu’il se décompose, il provoquera un déchet organique dont les verres de terre ne saurons que faire car trop carboné pour être digéré par eux. Cela entraine de la pourriture et la terre sent mauvais dans ces cas là.
Si au contraire, les matières enfouies sont en majorité composées d’azote, cela entraînera de la putréfaction. Un bon indicateur est donc de sentir sa terre. Cette terre pourrie sentira mauvais et les maladies et mauvaises herbes indésirables mais correctrices arriveront…
Autres problèmes créé par les engins mécaniques de type motoculteurs, si vous avez dans votre sol des racines de chiendent ou liseron, elles seront coupées en petits morceaux qui feront autant de repousses. Le problème sera donc multiplié. Les vers de terre seront eux coupés en deux et vont mourir. Quand on sait que les vers de terre vivent 5 ans et qu’ils sont adultes à 2 ans. On risque de décimer leur population.
Cultiver avec un minimum de travail du sol, c’est possible
Une règle générale à toujours avoir en tête : ne jamais enterrer de matière organique. Dans la forêt, rien n’est inséré dans le sol, tout apport est poser sur le sol et cela pousse tout seul, sans rien d’autre à ajouter.
Pour les agriculteurs soucieux de préserver leur sol, on parle d’agriculture dite de conservation*. Le travail de la terre se fait de moins en mois souvent. A terme, le non-travail mécanique est remplacé par des couverts végétaux qui ne sont jamais enfouis. Les organismes du sol vont faire le travail d’aération en se déplaçant pour venir se nourrir dans cette litière nourricière. Cette digestion va générer de l’azote indispensable au développement des végétaux.
Quel outil pour retourner la terre ?
Pour retourner la terre, il donc existe différents outils qui peuvent être utilisés. La bêche, le louchet, la fourche ou triandine, la grelinette, le motoculteur, ou la motobineuse sont des exemples d’outils utilisés régulièrement pour retourner la terre. Le choix de l’outil dépendra de la morphologie du sol, de la profondeur de travail souhaitée et de préférences personnelles ou philosophique. Retourner la terre permet d’obtenir un substrat fertile pour les plantes et les légumes en ameublissant et aérant la terre. Ainsi les plantes peuvent bénéficier des nutriments et de l’air nécessaires pour grandir.
Les outils manuels
La bêche
La bêche est un outil manuel de référence pour travailler votre terrain. C’est pour cela que le verbe couramment utilisé est bêcher. Elle est toujours indispensable pour un bêchage simple, un bêchage double, un brise motte, etc. Il en existe plusieurs modèles. Vous pouvez choisir selon la morphologie du sol afin de faciliter le retournement et la préparation adéquate de la terre. L’objectif est d’ameublir la terre pour améliorer les conditions de croissance des plantes et d’enfouir les engrais et matières fertilisantes en profondeur.
Inconvénients de la bêche
- Difficile à manier dans les sols lourds ou argileux, car elle a tendance à se coincer ou à rester enfoncée dans la terre.
- Fatigante pour les utilisateurs qui doivent la lever et la porter régulièrement, en particulier s’ils ont une grande surface à travailler. Le travail se fait souvent penché ce qui peut occasionner ou accentuer un mal de dos.
- Coupe les vers de terre qui ne se multiplient pas ainsi. Quand on sait qu’un vers endogé vit 5 ans et qu’il n’est adulte qu’au bout de 2 ans. C’est se priver d’une population très utile pour creuser des galeries profondes dans le sol.
- Remonte les graines d’adventices, ce qui a pour effet de lever leur dormance. Ainsi misent en condition de germination, les graines donnent naissance à de nombreuses mauvaises herbes.
- Inverse les couches de terre. Les différents organismes qui y vivent se retrouve dans des conditions trop différentes et meurent. Cela appauvrit le sol.
La fourche bêche
La fourche bêche possède généralement quatre dents qui permettent de travailler la terre en la retournant et en la décompactant. Dans certaines régions, on rencontre aussi des fourches à bêcher à trois dents, appelée triandine. Contrairement à une bêche ou à une pelle, ses dents pointues pénètrent facilement dans le sol.
La fourche à bêcher est donc plus efficace que la bêche ou la pelle pour décompacter le sol car elle est plus facile à enfoncer dans une terre dure et compacte. De plus, la fourche-bêche, comme la grelinette, ne coupe pas les précieux vers de terre.
Le louchet
Le louchet est un outil similaire à la bêche, mais sa forme plus étroite en fait un outil adapté pour travailler la terre lourde ou argileuse. Il permet de retourner et de préparer la terre pour la plantation ou le semis. Ses inconvénients sont les mêmes que pour la bêche.
Le croc
Le croc à quatre ou parfois 5 dents est utile pour casser les mottes en surface. Ses dents de 15 à 20 cm permettent de briser les mottes. Certains maraîchers professionnels l’appelle l’écrase-motte. Il permet également de désherber en arrachant les touffes d’herbes aux racines traçantes. Un coup à l’envers permet d’éclater la motte et de sortir la plante et ses racines pour la mettre à composter plus loin. En fait, cet outil est idéal après le passage de la grelinette. Si vous ne savez pas ce que c’est, je vous le présente ci-dessous.
Je ne présente pas ici les sarcloirs, binette et houe qui ne permettent que d’aérer et désherber sur une très fine couche de sol. Il n’ont donc pas leur place dans cette liste d’outillage pour aérer et retourner la terre.
La grelinette
La grelinette est un outil ergonomique et efficace pour retourner la terre de votre jardin. Les dents de l’outil s’enfoncent facilement dans la terre. Il suffit de monter dessus pour pénétrer dans le sol. Ensuite, le jardinier incline les manches de la grelinette vers l’arrière pour retourner la terre sans inverser les couches.
C’est un outil facile d’utilisation qui est très aisé à manier même par les personnes qui souffrent du dos. Il n’y a pas d’autre outil manuel que la grelinette qui permette de travailler une terre argileuse et compacte.
La suite de la présentation de la grelinette est plus bas dans cette page.
Les outils motorisés
Le motoculteur
Un motoculteur est une machine agricole pour les surfaces plus importantes qu’un petit potager. Le moteur à combustion permet d’offrir un grande puissance pour entraîner une grande variété d’outils, tels que des socs, des charrues, des rouleaux, des herses et des fraises, qui peuvent être attachés pour creuser, retourner, niveler et aérer la terre.
Ne pas utiliser cette machine pour retourner la terre avec les outils trop déstructurant comme la charrue. Car les inconvénients pour la couche arable sont définitifs.
- La charrue inverse les couches. La terre de surface sera rapidement stérilisée par le soleil.
- Le soc de la charrue coupe les vers de terre.
- Le frottement sur la lame de la charrue lisse la terre, en particulier au fond, pour en faire une plaque que les racines des plantes auront du mal à traverser. Cela porte n nom : la semelle de labour. L’horizon racinaire des plante butte contre cette barrière lorsqu’il veut s’enfoncer dans le sol pour y trouver
L’utilisation du motoculteur pour les maraîchers selon Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier, du « Jardin de la Grelinette » est un agriculteur biologique canadien bien connu pour son approche innovante et durable de la production alimentaire. Il utilise le motoculteur dans le cadre de son travail pour préparer le sol de manière efficace et productive.
Cette une machine agricole équipée d’un moteur puissant qui permet de labourer, broyer et niveler le sol de manière rapide et efficace. Utilisé pour préparer le sol avant la plantation, il ameubli et prépare le sol en y ajoutant des amendements organiques.
Cette méthode permet de réduire le temps et l’effort nécessaires pour préparer des surfaces plus grandes qu’un potager, tout en favorisant la santé des cultures en y apportant des éléments nutritifs essentiels aux gourmandes cultures maraîchères.
Cependant, il convient de noter que l’utilisation excessive ou incorrecte du motoculteur peut endommager la structure du sol et réduire sa fertilité à long terme. C’est pourquoi Jean-Martin Fortier recommande également l’utilisation de méthodes agricoles plus douces et respectueuses de l’environnement, telles que la culture en buttes. Travaillées à la grelinette et râteau maraîcher qui permettent de réduire la compaction du sol et de préserver sa santé à long terme.
La motobineuse
La motobineuse est un outil motorisé également soit en version essence ou électrique. Il est composé d’un axe métallique avec des lames ou des couteaux qui coupent la terre. Et donc les vers de terre également, on revient aux inconvénient des outils à lame (bêche, louchet, charrue). Ce broyage de terre réalisé avec cette fraise rotative permet d’obtenir un substrat aérer et prêt à semer, mais il appauvrit le sol chaque année. Ce qui doit être compenser par l’ajout d’engrais. Cher (pour un outil de qualité) et bruyant ce n’est pas un outil adapté pour agrader le sol. De plus, sur un sol argileux et compact, il aura tendance à sauter et peut être difficile à maitriser, voir dangereux.
Connaissez-vous l’outil La Grelinette ?
La Grelinette, un outil magique pour retourner la terre manuellement sans mélanger les horizons. Cet outil magique pour le jardin a été inventé en 1952 par André Grelin. Il permet de respecter la terre et le dos du jardinier ou de la jardinière.
A quoi çà serre, à part au mots fléchés ?
Pour les jardiniers qui souhaitent installer un potager ou une pelouse, l’objectif est de préparer le sol pour semer ou repiquer sans utiliser de pesticides. sans mélanger les différentes couches de terre. Car si on remet en surface les argiles de profondeur, le stock de graines qui l’accompagne va trouver les conditions propices pour leur germination.
En effet les déclencheurs de la levée de dormance sont un choc ou la proximité de la lumière ! Ces fines particules vont également être exposées au bombardement de la pluie qui va les coller les unes aux autres. Cette pellicule étanche ne laissera plus l’eau s’y infiltrer et ni à l’air d’y pénétrer.
Les avantages d’utiliser une grelinette au jardin
- La grelinette permet d’aérer la terre de manière efficace et en profondeur, sans avoir besoin de beaucoup d’effort physique. Un vrai motoculteur manuel ! Les racines peuvent donc se frayer un chemin facilement pour aller chercher l’eau et les nutriments en profondeur.
- Pas besoin de sortir une grosse machine tel qu’un motoculteur ou une motobineuse, est toujours prête à l’emploi et peut même s’utiliser dans des terrains en pente.
- Cet outil est écologique car il perturbe peu la vie de la faune souterraine.
- Son utilisation est économique car elle ne nécessite pas l’utilisation de carburant ou d’électricité. Et il n’y a pas non plus d’entretien.
- Si la grelinette est de qualité, elle ne craint pas les racines et les cailloux. Attention aux grelinettes achetées en jardinerie qui peuvent plier au premier obstacle.
- Le geste pour la manipuler est facile et ergonomique grâce aux deux manches qui permettent de dépasser l’axe du corps sans se baisser.
- Après son passage sur une zone enherbée, il est très facile de tirer les plantes avec un simple passage d’un râteau.
Comment utiliser une grelinette pour préparer le terrain ?
Voici donc comment utiliser une grelinette. C’est la solution pratique utilisée aussi bien par les jardiniers ainsi que les maraîchers sur petite surface. Ils « grelinent » leur terre. Ce moyen au mécanisme au plus simple permet d’aérer le sol sans le mélanger. Le nom de cet outil grelinette, vient du patronyme d’André Grelin qui l’a inventé dans les années 50.
Décomposition du mouvement d’utilisation de la grelinette
- Tout d’abord enfoncer l’outil de jardin Grelinette avec les bras tendus vers l’avant et les dents droites vers le sol.
- Ensuite tirer vers soi en faisant un pas en arrière et dépasser l’axe du corps pour avoir le maximum de rotation et permettre aux dents un meilleur déplacement et soulever le sol de quelques centimètres.
- Ensuite éventuellement secouer de droite à gauche. Certains modèles avec arceau facilitent de mouvement.
- Pour recommencer le mouvement, sortir les dents du sol sans soulever l’outil et reculer de 10cm.
Ameublir le sol et ajouter du paillis
La terre ainsi ameublie sera prête pour un développement optimal des racines. C’est la méthode utilisée de plus en plus pour la préparation des terres potagères et maraîchères aux semis ou au repiquage.
Une fois la culture en place ou quand les semis auront levés, pailler la terre avec du gazon sec, des feuilles mortes, du BRF (bois raméal fragmenté) ou des cartons. La Terre sera ainsi protégée des pluies. Cela permettra un compostage à froid, c’est le meilleur ! Cette couverture du sol permet de passer plus facilement les périodes de sécheresse. Celles-ci sont de plus en plus fréquentes, d’où l’impératif de limiter l’évaporation. Vous pouvez arroser un peu pour que la dynamique soit bien lancée. Biner ou sarcler est parfois indispensable pour désherber si le paillage n’est pas suffisant. Plus la couche sera importante et plus l’ameublissement continuera de se faire avec le développement qui seront ainsi dans les conditions idéales.
Seul inconvénient d’un paillage conséquent, c’est l’habitat préféré des limaces. Ne sortez pas pour autant l’artillerie lourde anti-limaces. Un léger binage ou sarclage avec une binette vaudra ensuite deux arrosages comme dit le dicton. Et en bonus, il permettra l’assèchement des œufs de gastéropodes.
Dans cette autre page, je vous détaille quand passer la grelinette pour ameublir la terre.
En conclusion, greliner est une bonne solution pour jardiner en terre compacte et argileuse
L’ouverture du sol avec cet instrument pour retourner la terre permet à l’air et l’eau de s’infiltrer. C’est ainsi que la vie s’y développe occasionnant une meilleure fertilité du sol. C’est aussi un gage de bonne santé pour les végétaux qui vont y croître.
Une terre ainsi aérer sera moins propice au développement des adventices (mauvaises herbes) qui sont là toujours pour corriger les désordres et aider la terre dans une démarche d’aggradation du sol. C’est à dire aller vers la fertilité naturellement. Dans le cas d’une installation d’une pelouse, cela évitera les pissenlits et autres herbes à racines pivot qui ont pour but de décompacter le sol.
Il vous suffira juste de passer un coup de croc ou de râteau maraîcher pour obtenir un lit de semence avec une surface au sol plate et fertile. Et ce même avec un sol argileux, votre terre lourde sera ameublie.
> Découvrez ici une grelinette artisanale forgée
Fini la corvée de bêcher un jardin, plus de mal de dos. La grelinette forgée par un artisan est un outil de qualité et utilisable par tous. Il suffit de choisir la bonne largeur et donc un nombre de dents en rapport avec la force du jardinier.
- Je greline !
- Tu grelines ?
- Il, elle, on greline
- Nous grelinons
- Vous grelinez
- Ils, Elles grelinent
La conjugaison aux autres temps est disponible ici sur Wiktionary.
Finalement, préparer la terre pour une bonne récolte, c’est comme s’occuper du compost. Une bonne aération permet un bon compostage. Et pour cela, il y a un outil génial inventé par un retraité quimpérois. Il s’agit du Brass’compost.
Découvrez la présentation de cet aérateur de compost qui est en vente à la jardinerie PLaisible.
- Voir article de Wikipedia sur l’agriculture de conservation.
Crédit photos : Alex (fotolia.com) / Abéguilé (CRSI)